1、方便面
一包装方便面最多可以含有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、丁基对苯二酚等。儿童长期食用含有柠檬酸的产品,可引起低钙血症。
2、火腿肠
含有的添加剂有亚硝酸钠、山梨酸钾等。亚硝酸钠可在人体内产生致癌物质亚硝胺。
3、蜜饯
含有的添加剂有柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。安钠会破坏维生素B1,影响儿童对钙的吸收。
4、冰淇淋
人造香料、增稠剂、人工合成色素等添加剂的使用最为广泛。而且其中有一些人工色素,国外规定不能用于食品。
5、果冻
最常用的是山梨酸钾、柠檬酸和卡拉胶等添加剂。过多的山梨酸钾会引起过敏反应,影响孩子对钙的吸收。
6、饼干
含有焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇等添加剂。很多焦亚硫酸钠会对细胞造成损伤,具有生物毒性。
7、奶茶
含有山梨酸钾、六偏磷酸钠等添加剂。前者过多可导致钙代谢紊乱。
8、口香糖
可加入阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。山梨糖醇过量可导致腹泻。
调查发现,儿童经常食用的食品中有阿斯巴甜或安赛蜜的使用情况。同时,有报道称这两种添加剂与多种副作用有关。一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长,要特别注意孩子经常食用的食物,因为有些食物添加剂可能会加重这些症状。
