乌灵参是非常好的一种菌类食物，它的药用价值也很高，接下来小编就为大家带来乌灵参的功效与作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：乌灵参的功效[性味]甘;平;无毒。[归经]心;肝;胃;膀胱经。
[功能主治]安神;止血;降血压。主失眠;心悸;吐血;衄血;高血压病;烫伤
[用法用量]内服：煎汤，3-10g。外用：适量，研末，麻油调敷。
乌灵参的作用：
乌灵参在我国的云南、四川在较长的使用历史，据清光绪四川《灌县志》中记载：“乌苓(灵)参，其苗出土易长，根延数丈，结实虚悬空窟中，当雷震时必转动，故谓之雷震子，圆而黑，其内白色，能益肾气”。乌灵参为补气之药，四川民间认为能“除湿、镇惊、利小便、止心悸、催乳、补心肾、治失眠、吐血、衄血及产后失血等症。广东民间用以治跌打损伤，并有谚云：“不怕跌得凶，只怕吊金钟”。民间至今延用着许多乌灵参实用的单验方和食疗方。
1.治失眠：乌灵参15克，茯苓12克，酸枣仁等配伍。
2.治乳少：乌灵参25克，猪前蹄1对，炖汤服用。
3.治心、肾虚损：乌灵参1个，猪心、猪肾各1个，炖汤服用。
乌灵参的食用方法
乌灵参炖鸡
工艺：原炖
口味：原本味
菜系：神经衰弱调理
功效：神经衰弱调理
主料：鸡1,500克
辅料：乌灵参100克
调料：黄酒15克姜10克大葱10克盐3克各适量
制作方法
1.将鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净后待用;2.乌灵参用温水浸泡4-8小时，取出洗净，切片;3.姜切大片，葱切段;4.乌灵参片放入鸡腹内;5.将鸡放入沙锅，盛上清水淹过鸡面，放入料酒、姜片、葱段，武火烧开后文火清炖;6.待鸡烧熟后，放盐即可。
以上就是“乌灵参的功效与作用及食用方法”的介绍了，希望能对你有所帮助!
