DNA酶一般是指DNA水解酶，实际意义同DNAse，用以断开磷酸二酯键的酶，这种酶使糖磷酸酯碳链上的磷酸二酯键水解反应。一般分成二种:外切核酸酶和内切核酸酶。
dna水解酶
DNA的半保留复制是生命的进化和传代的有效途径。双链DNA在多种多样水解作用下能够转性解链成多肽链，在DNA聚合酶与启动子的参加下，依据碱基相辅相成匹配标准拷贝成一样的两分子结构挎贝。在试验中发觉，DNA在高溫时还可以产生转性解链，当溫度减少后又可以复性变成双链。因而，根据溫度转变控制DNA的转性和复性，并设计构思引物做启动子，添加DNA聚合酶、dNTP就可以进行特殊遗传基因的身体之外拷贝。
可是，DNA聚合酶在高溫时候降解，因而，每一次循环系统都得添加新的DNA聚合酶，不但实际操作繁琐，并且价格比较贵，牵制了PCR技术性的运用和发展趋势。发觉耐高温DNA聚合物同酶--Taq酶针对PCR的运用有里程碑式的实际意义，该酶能够耐受性90℃以上的高溫而无失活，不需要每一循环系统加酶，使PCR技术性越来越十分简练、另外也大幅度降低了成本费，PCR技术性足以很多运用，并逐渐运用于临床医学。[
1.DNA变性(90℃-96℃):双链DNA模版在热功效下，共价键破裂，产生单链DNA.淬火(25℃-65℃):系统溫度减少，引物与DNA模版融合，产生部分双链。
dna水解酶
3.拓宽(70℃-75℃):在Taq酶(在72℃上下最好的特异性)的功效下，以dNTP为原材料，从引物的5′端中央3′端拓宽，生成与模版相辅相成的DNA链。
每一循环系统历经转性、淬火和拓宽，DNA成分既增加一倍。
如今一些PCR由于增加区很短，即便Taq酶特异性并不是最好也可以在很短的時间内拷贝进行，因而能够改成二步法，即淬火和拓宽另外在60℃-65℃间开展，以降低一次升降机温全过程，提升了反应时间。
dna水解酶
〔PCR检验〕PCR反映增加出了高的拷贝数，下一步检验就变成重要。荧光素(溴乙锭)染色剂凝胶电泳是最为常见的检验方式。电泳原理法检验特异性不是太高的，因而引物两聚体等非特异性的混种体非常容易造成错判。但由于其简练容易操作，变成了主流产品检验方式。
