(锌含量高的10种肉)肉类食物锌含量排行前十，补锌必吃的10种肉盘点？锌含量高的10种肉名单如下：蛏干、生蚝、马肉、扇贝、鱿鱼、乌鸡、墨鱼干、牛肉、螺蛳、羊肉。
锌含量高的10种肉
1蛏干
蛏干又名蛏子干，是蛏肉的干制品。蛏干肉味鲜香，含蛋白质很高，营养丰富。《本草纲目》曰：“蛏生海泥中。长二三寸，大如指，两头开。闽、粤人以田种之，候潮泥壅沃，谓之蛏田。呼其肉为蛏肠”。《嘉佑本草》谓其“补虚，主冷痢，煮食之，去胸中邪热烦闷；饭后食之，与服丹石人相宜。治妇人产后虚损”。
2生蚝
生蚝是牡蛎的别称，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、牡蛤、蛎蛤等，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特，营养丰富，富含甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，还含有较多的锌，每天只吃2-3个牡蛎就能提供成人人体全天所需的锌。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。
3马肉
马肉是一种肉质鲜嫩，蛋白质丰富，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值的肉类，不仅在我国很受欢迎，还是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，不仅营养而且美味，小编提醒，烹饪马肉宜以清水漂洗干净，除尽血水后煮熟食用，可使用加入姜汁的味嘈来调味，如此即可将马肉的腥味去除。
4扇贝
扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要海鲜食物。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风以及老年痴呆症，常见的吃法有扇贝汤、蒜蓉蒸扇贝、炭烧扇贝等。现在各大烧烤店里都少不了蒜蓉蒸扇贝。白嫩细腻的扇贝肉芯，配上纤细爽滑的粉丝，再浇上热油，将蒜蓉香味发挥到极致。火红的辣椒，翠绿的香菜，金黄的蒜蓉，晶莹剔透的粉丝，奶白色的扇贝肉，这几层绝美的味道徘徊于方寸之间。
5鱿鱼
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。
6乌鸡
乌鸡，又叫做乌骨鸡，有白毛乌鸡、黑毛乌鸡、斑毛乌鸡等品种，具有丰富的营养价值和食用功效。乌鸡可以用来煲补血益气乌鸡汤饮用，也可以将其炒来吃，适量食用乌鸡能够起到滋阴补血、增强免疫、美容养颜等作用。
7墨鱼干
锌元素在各类海产品中含量都是比较高的，其中墨鱼干就是代表，食用可以为身体补锌。墨鱼干是用新鲜墨鱼为主要原料，经过风干以后得到的干货食材，平时特别适合用来煲汤喝，不仅美味而且有营养。墨鱼干中丰富的锌元素，有助于身体的内部调节，有增强免疫力的功效，对维持食欲，胃肠道功能有重要作用，还能够缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能等，可以起到养肝明目的效果。男性日常生活中适量食用墨鱼干，对精子功能的完整性有重要的作用。
8牛肉
牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛等，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。牛肉不仅味道鲜美，而且营养价值很高，属于高蛋白、低脂肪的肉类，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。但血糖高、血脂高、肝肾不好、皮肤有问题等人群不适合吃牛肉。
9螺蛳
螺蛳有两种，一是螺蛳属动物的通称，中国特有，仅分布在云南。二是方形环棱螺的俗称，这种螺蛳是浙江人爱吃食品，又名方田螺。各式口味的螺蛳在春末夏初是人们餐桌上的佐酒佳肴，螺蛳壳除含有少量蛋白质外，其矿物质含量高达88%左右。
10羊肉
羊肉是指羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓，有一股羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实有很多方法能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。羊肉是一种温补类的肉食，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，富含脂肪、维生素、钙、磷、铁等，是冬季进补之佳品。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴，比如涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，可谓是老少皆喜食的美味食品。
