重点预防
●霉变粮食引起的真菌及其毒素食物中毒
医药保健品加盟称病人常在食用霉变粮食后发病 (数分钟~4小时),症状有头晕、恶心、呕吐、腹痛等,部分有发热、胃寒,病情会在停止食用霉变粮食后自动减轻,一般不会死亡。
●细菌性食物中毒
主要是由于食用死亡的畜禽肉和没有很好冷藏的食品。以胃肠道症状为主,如腹泻、腹痛、呕吐,有时会发热、头痛,潜伏期一般在3~12小时,需要及时治疗。
●化学性食物中毒
一般为误食有毒物质引起。一般潜伏期在数分钟~1小时,死亡率较高,医药代理要及时对症治疗,及时催吐、洗胃、灌肠,使用特效解毒药等,条件允许时应送医院抢救。
●有毒动、植物性食物中毒
误食猪甲状腺、肾上腺和含毒的鱼类会引起有毒动物性食物中毒;食用未经充分加热的豆浆、扁豆或食用苦杏仁、发芽土豆、毒蘑菇会引起有毒植物性食物中毒。该类中毒一般采取洗胃、急救和对症治疗。
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