3月11日，台媒报道称，台湾地区每日缺蛋，以岛内北部地区最为严重，多家超市采取限购，每人仅限两盒。目前，台湾蛋价飙升，1斤70元台币，每日缺口仍达200万颗鸡蛋之多，当地民众称“日子过得连难民都不如”。
台湾资深媒体人尹乃菁指出，实际上台湾地区的蛋价仍比美国、日本贵，更何况人均收入也没比美国、日本高。尹乃菁也提到，民众要有心理准备，接下来一年蛋价恐居高不下。
尹乃菁昨(15)日在岛内政论节目《少康战情室》中指出，蛋的问题非常严重，“农委会”应该知道问题出在哪，必须诚实面对民众并说清楚、讲明白。尹乃菁提到，传统养鸡场容易受到天气变化影响，不确定性非常高，若禽流感一来，整个鸡场就要扑杀，当然供应不上。即便“农委会”跟业者有进口蛋母鸡，尹乃菁提到，若要到产蛋需一段时间，养鸡协会、基层农民都非常清楚，要真正把蛋量补足，起码要一年，因此民众要有心理准备，接下来一年蛋价恐怕居高不下。
尹乃菁认为，“农委会”想到的只是去压抑蛋价，压不下去就让蛋价涨，再来说蛋价比其他国家及地区便宜，不过换算下来，她说蛋价还是比美国、日本贵，更何况人均收入也没有比美国、日本高。尹乃菁指出，蛋是营养补充非常重要来源，特别是对成长孩童更重要，无奈却因蛋太贵，很多团膳业者说小朋友要吃完整的蛋很困难，“这象话吗？”
前民意代表柯志恩也在同场节目中针对该议题表示，其实只要用供需法则就可以解决，但因为“农委会”介入，才引发这么多民怨。柯志恩说目前为止最大的问题是大部分时候都买不到蛋，一天缺50万颗，是很严重的问题。
