一、减少肠胃负担
薏米里面含有很多矿物质以及维生素，能够让肠胃负担变得没有那么严重，可以让新陈代谢的速度变快，生病以后恢复阶段的人或者正在生病的人，都可以适当的吃一些。经常吃薏米还可以解决消化不良，慢性肠炎问题。
二、减肥
薏米里面的纤维质，还是非常丰富的，是一种热量低以及脂肪含量低的食物，里面还含有糖类，矿物质，维生素，油脂，蛋白质，去除斑点，美白皮肤的作用就很好。
如果下肢有水肿问题，也可以适当的吃一些薏米，来改善预防心血管疾病，每天适当的吃一些薏米，就可以让血液里面的三酸甘油酯以及胆固醇下降，可以避免心脏疾病，心血管疾病，中风，高血压，高血脂症问题出现。
三、降低血脂
薏米里面的水溶性纤维含量非常多，能够让脂肪得到更好的消化，让肠道吸收脂肪的量没有那么多，这样就可以达到降低血糖以及降低血脂作用。
四、促进新陈代谢
薏米可以让新陈代谢的速度变得更快，让血液循环的速度提高，达到消除水肿以及利尿作用，也可以让排便的速度变得更加通畅。
五、美白皮肤
薏米的维生素e含量非常高，能够让皮肤变得更加细腻，有光泽，色斑，粉刺问题也可以得到消除，让肤色变得更好，时间长了皮肤能够变得越来越白皙，还可以让皮肤变得更加滋润，如果由于病毒感染而出现了赘疣，也可以吃一些薏米来改善。
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