【菜瓜炒猪肉的做法】

第一, 准备一个菜瓜,一块猪肉,两个小红椒,几瓣蒜瓣,适量的盐、鸡精备好。
第二, 菜瓜清洗干净后切成小片,猪肉切成薄片放入碗内,加入适量的生粉、生抽提前腌制十分钟,口感会更好,小红椒切丝,蒜瓣切片。
第三, 倒油热锅之后,首先煸炒红椒丝和蒜片,爆香后倒入猪肉片,煸炒至肉变色,倒入菜瓜片,加入少量的清水和盐,盖锅盖焖两分钟就可以出锅了。
【菜瓜炒猪肉的营养价值】
卓云康食品健康专家表示,猪肉作为餐桌上最常见的肉类,富含了蛋白物质和各种人体所需的微量元素,是身体保持正常运行的重要食材。猪肉含有丰富的铁元素,可以预防贫血,治疗营养不良症状。

其次,菜瓜更是美白、养颜的利器。菜瓜中含有大量的维C和维E,都是预防肌肤衰老的重要元素,经常食用还可以美白,保持肌肤的弹性和张力。其次,菜瓜中富含护眼的维A,青少年在过度用眼的年纪可要多多重视保护视力。