一、深海鱼油
深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。由于营养调查发现人体健康需要不饱和脂肪酸成分维持，而且社会人群饱和脂肪超标的原因，大量商业机构开发该类保健品。
二、大豆卵磷脂
大豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又称大豆蛋黄素)，是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂?是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品。 纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化，颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。
三、深海鱼油和大豆卵磷脂同时服用
大豆卵磷脂和深海鱼油搭配能够增强肝功能，起到保护肝脏的作用。服用鱼油在调节血脂时的代谢产物，主要经过肝脏代谢，因而加重了肝脏的负担，一般老年人的肝脏更易受损，而假若鱼油与卵磷脂同服，不但建立一个清洁通畅的血液环境，令血管柔韧性增加，从而有效呵护心脑血管，而且大豆卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。
在防止心脑血管疾病上，鱼油能将心脑血管里多余的胆固醇及其它垃圾溶解分离出来，需要“运输车”将垃圾运出去，而这辆运输车就是大豆卵磷脂，大豆卵磷脂起到运输垃圾及修复激活体内细胞的作用。所以人们在服用鱼油的同时服用卵磷脂，能使深海鱼油的主要功效成分不饱和脂肪酸如虎添翼，效果倍增。
因为我国独特的饮食文化有很大的关系，高脂血症在中老年人当中是一种常见病症，发病率极高，引起动脉粥样硬化，乃至冠心病、脑血栓、脑出血等，降血脂较多出现在老年人群中。
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