症状
大蒜过敏可导致皮肤、消化道、呼吸等系统出现相应的超敏反应。
皮肤症状
大蒜过敏的人群在摄入大蒜后可导致口唇、面部等部位出现水肿，也可出现针尖大小的丘疹、丘疱疹等特应性皮炎表现，可伴有局部瘙痒，部分人群可表现为局部风团样改变。
消化道症状
大蒜过敏者在进食大蒜后可出现呕吐、腹泻、腹痛、胃食管反流等消化道症状，部分人群可能会表现便秘、血便等症状。
呼吸系统症状
大蒜过敏者在闻到刺激性气味后，可能会出现鼻痒、打喷嚏等症状，严重者在摄入大蒜后可能会出现急性喉头水肿、气道阻塞等症状。
病因
大蒜过敏一般是在摄入大蒜或接触后，机体对大蒜的某些成分过于敏感，进而产生异常免疫反应，导致机体生理功能紊乱和组织损伤，进而出现一系列临床症状。
治疗
大蒜过敏首先需要避免再次接触或摄入大蒜，避免过敏症状加重或再次发生过敏。对于临床症状明显者，可遵医嘱应用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药，也可选择色甘酸钠、奈多罗米等肥大细胞稳定剂进行治疗，必要时可应用地塞米松、泼尼松等糖皮质激素。对于局部瘙痒症状严重者，也可遵医嘱应用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等药物缓解，必要时也可局部应用丁酸氢化可的松乳膏等进行治疗。
