外观
白豆蔻原植物形态
为多年生草本。根茎粗壮，棕红色。叶2列；叶舌圆形，被粗长柔毛；叶片狭椭圆形或披针形。花序从茎基处抽出，长7-14cm，直径3-4.5cm，椭圆形或卵形；总苞片宽椭圆形至披针形，长2-3cm，宽1-1.8cm，膜质或薄纸质，麦秆黄色，被柔毛，外表面有凹人的纵细条纹；花着生于苞片的腋内；花萼管状，被细柔毛；花冠管白色，椭圆形；唇瓣椭圆形，白色。蒴果黄白色或略带污红色，球形。花期4-5月，果期7-8月。
豆蔻药材性状
直径12-18cm。表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具浅棕色绒毛。果皮体轻，质脆，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒。种子呈不规则多面体形，背面略隆起，直径3-4mm，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉而略似樟脑。
功效与作用
白豆蔻具有行气化湿、和中止呕的作用。其性平和，温而不燥，为清降肺胃、醒脾化湿、清爽开胃、调中行滞之妙品。常用于治疗湿温、寒凝气滞之胃痛，脾胃虚寒之泻痢腹痛，寒湿困脾之呕吐，也可用于呃逆、霍乱等病症。
