外观
风姜又称高良姜、小良姜、海良姜，多年生草本。根状茎圆柱形，有节，节处具环形膜质鳞片，有芳香味。叶2列，叶片线状披针形，全缘或具不明显的疏钝齿；叶鞘抱茎，边缘膜质；叶舌膜质，棕色。
圆锥花序顶生；小苞片狭长圆形，宿存；花萼筒状，外面被短毛：花冠管长约1cm，裂片3枚，矩圆形，外面被短毛；唇瓣长圆状匙形，浅红色；发育雄蕊1枚，花丝线形；子房卵圆形，被短毛，3室。蒴果球形，橘红色。种子具干燥的假种皮，有钝棱角，棕色。花期4-10月，果期9-11月。
风姜为姜科植物高良姜的根茎，圆柱形，多弯曲，有分枝，长5-9cm，直径1-1.5cm。表面棕红色至暗褐色，有细密的纵皱纹及灰棕色的波状环节；节间长0.2-1cm，一面有圆形的根痕。质坚韧，不易折断，断面灰棕色或红棕色，纤维性，中柱约占1/3。气香，味辛辣。
功效与作用
风姜归脾、胃经，具有温胃止呕、散寒止痛的功效。
温胃止呕
风姜味辛，归脾、胃经，可抑制胃肠推进运动，又可促进胃排空，具有温胃止呕的作用，可用于胃寒呕吐，嗳气吞酸之证。
散寒止痛
风姜味辛，性热，具有散寒止痛的功效，可用于治疗脘腹冷痛之证。
