症状
婴儿吃米粉过敏后可出现皮肤症状、消化道症状、呼吸道症状。
皮肤症状
婴儿吃米粉过敏后，面颊、额部、眉间和头部，严重时躯千四肢也可出现皮损症状。
初发皮损为对称性分布的红斑，后红斑部位逐渐出现丘疹、丘疱疹、水疱，常因搔抓摩擦导致水疱破损，形成渗出性糜烂面，水疱干涸后可形成黄色痂，伴有剧烈瘙痒。
部分婴儿皮损表面干燥，表现为小丘疹上覆盖少量灰白色糠秕状脱屑，也可表现为脂溢性，表现为小斑丘疹上附着淡黄色脂性黏液，后者可形成痂。
消化道症状
婴儿吃米粉出现过敏反应时会伴有明显的消化道症状，如腹痛、腹胀、腹泻、反酸、呕吐、恶心等症状，还可出现大便颜色及形状异常。
呼吸道症状
婴儿吃米粉过敏还可能会引起呼吸道症状，如鼻痒、鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽等症状，严重时宝宝还可能有喘息、胸闷、喘憋、呼吸困难等症状。
病因
婴儿对米粉过敏多是在免疫介导下，机体针对于米粉中的蛋白质或添加物质产生超敏反应，导致靶器官的肥大细胞，嗜碱性粒细胞释放组织胺，引起过敏性炎症，导致机体出现过敏反应。
治疗
婴儿吃米粉过敏需要进行饮食管理，避免进食米粉类食物，同时需避免接触其他过敏原或刺激物，如羊毛、肥皂等。可遵医嘱口服氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物进行抗过敏治疗。
如出现严重腹泻，则可遵医嘱应用蒙脱石散进行止泻，同时要补充水分，避免出现脱水症状。
如婴儿出现呼吸道症状，可使用短效和长效β2-受体激动剂等药物缓解，如沙丁胺醇、特布他林等。
对于急症呼吸道症状需要使用吸氧、皮下注射肾上腺激素、补充充足水分，进而控制呼吸道症状。
