外观

 

大茴香别名八角茴香、八角、大料，常绿乔木，高达20m。树皮灰褐色或红褐色，有不规则裂纹。叶互生或3-6叶簇生于枝端，叶柄长1cm；叶片革质，椭圆状倒卵形或椭圆状倒披针形，长5-12cm，宽2-4cm，先端渐尖或急尖，基部楔形，全缘，稍内卷，上面有光泽，具油点，下面被疏柔毛。花单生于叶腋或近顶生，花梗短；花被7-12，排成数轮，覆瓦状排列，内轮粉红色至深红色；雄蕊多数，排成1～2轮；心皮8～9，离生；子房长约2mm，花柱短于或近等长于子房。果实由8个骨突果放射排列成八角形的聚合果，直径3.5-4cm，红褐色或淡棕色，果柄弯曲呈钩状，长1-3cm，骨突果扁平，先端钝尖或钝，成熟时由腹缝线裂开。种子1，扁卵形，红褐色，表面有光泽。花期4～5月。果期6～7月。

 

大茴香为木兰科植物八角茴香的果实，多由8个放射状排列成八角形的聚合果，直径3-4cm，下面有弯曲的果柄，长3-4cm，常脱落。背葵果长1.2-2cm，宽0.71cm，上缘开裂呈小艇状，先端钝或钝尖，外表面褐色或红棕色，有不规则裂纹，内面淡红棕色或淡黄棕色，光滑，有光泽。种子1枚，扁卵形，长约8mm，宽约5mm，一端有种脐及珠孔，另端有合点，中间有种脊，种皮红棕色或黄棕色，平滑有光泽：质脆，富油性。香气浓，味甜。

 

功效与作用

 

大茴香具有温阳散寒，理气止痛、调中和胃的功效。

 

温阳散寒，理气止痛

 

大茴香辛温气香，有散寒止痛之功，善于温散中下二焦之寒邪，故常用于寒疝腹痛、腰膝冷痛、干湿脚气等症。

 

调中和胃

 

大茴香具辛温香散之性，又能温胃调中，理气止痛，故常用于中寒呕吐、饮食不消、脘腹胀痛等症。