
外观
粟为一年生草本植物,株高60-150厘米。秆直立,粗壮,丛生;叶片披针形或线状披针形,先端尖长,基部近圆形,叶背较秃净,叶面则粗糙。夏秋季开花,顶生圆锥花序呈穗状,通常下垂,穗轴密被细毛;小穗椭圆形。谷粒卵状或圆球状,具细点状皱纹,成熟后与其他小穗部分脱离。
粟米为粟的种仁,秋季果实成熟后采收,打下种子,去除杂质,晒干。粟米粒小,直径2毫米左右,有白、红、黄、黑等色,圆球状,有光泽。
功效与作用
粟米具有和中益肾、清热解毒等功效,具体如下:
和中益肾
粟米入肾、脾、胃经,可以和中益肾,主治反胃呕吐、腹满食少、消渴、泻痢等病症,常煎汤内服,或煮粥食用。
清热解毒
粟米性凉,具有清热解毒的功效,可用于脾胃虚热,也可遵医嘱用于烫火伤,可研末外敷,或熬汁外涂。