位置
胃属于空脏脏器，其位置可受体位、体型和充盈程度不同等多种因素的影响，一般与性别无关。不论男女，胃在中等程度充盈时，位于左上腹区域。胃前壁右侧部与肝左叶、方叶相邻，左侧部与膈相邻，被左肋弓掩盖。在剑突的下方，部分胃前壁直接与腹前壁相贴，是临床上进行胃触诊的部位。
胃后壁与胰、横结肠、左肾上部和左肾上腺相邻，胃底与膈和脾相邻。胃的贲门和幽门的位置比较固定，贲门位于第1胸椎体左侧，幽门约在第1腰椎体右侧。胃大弯的位置较低，其最低点一般在脐平面。胃高度充盈时，大弯下缘可达脐以下，甚至超过髂嵴平面。胃底最高点在左锁骨中线外侧，可达第6肋间隙高度。
功能
胃是人体的消化器官，具有收纳消化食物和分泌胃液的功能。
收纳消化食物：正常情况下新生儿胃容量约30ml，成人的胃容量约1500ml。食物进入胃内后，经过机械性和化学性的消化吸收后形成食糜，被初步消化吸收，逐渐排入十二指肠。
分泌胃液：胃腺可分泌大量的胃液，其pH值为0.9-1.5，是体内酸性最高的液体，正常成年人每日分泌量约为1.5-2.5L，其成分除了水和无机盐外，主要含有盐酸、胃蛋白酶、黏液、HCO3−和内因子。
