分享大豆异黄酮内部的金雀异黄素的抗氧化作用

健康百科分享大豆异黄酮内部的金雀异黄素的抗氧化作用

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投稿：健康快乐

2022-12-21 332 阅读

导读：大豆异黄酮主要的来与是我们日常所食用的大豆，大豆中提取的大豆异黄酮可以有效的抗氧化，提高我们的体质水平。其实大豆异黄酮的抗氧化作用主要在于大豆异黄酮内含有的金雀异黄素。

大豆异黄酮主要的来与是我们日常所食用的大豆，大豆中提取的大豆异黄酮可以有效的抗氧化，提高我们的体质水平。其实大豆异黄酮的抗氧化作用主要在于大豆异黄酮内含有的金雀异黄素。

大豆异黄酮内的是金雀异黄素（genistein）起到了抗氧化，延缓衰老作用，金雀异黄素（genistein）含5.7.4三个酚羟基，大豆甙元含7.4二个酚羟基。酚羟基作为供氧体能与自由基反应使之生成相应的离子或分子，熄灭自由基，终止了自由基的连锁反应。大豆异黄酮经动物实验证明有比较明确的抗氧化作用。

所以说在购买大豆异黄酮软胶囊的时候，一定要详细的咨询客服其内的金雀异黄酮的含量，并且一定要认准大豆的原料是否是转基因的食品。万不可购买转基因的大豆生产的药物。

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