说到吃，就要说到饭桌了。饭桌上面的有关玛咖的菜肴，最为常见的，就要数玛咖炖驴肉和玛咖炖鸡了。还没吃过的话，那下次可以去吃吃看，不仅味道鲜美，而且营养价值也高！

 

膳食营养摄入失衡问题很严重

 

从医学角度讲，皮肤无光泽、无弹性，皮肤粗糙；头发枯黄、分叉，光泽差；精神状态欠佳，容易有疲劳感；饮食少，挑食、厌食问题及其严重；以上情况的出现都可以归结为膳食营养摄入不均衡。对于现代女性而言，为了减肥或者工作压力、生活压力、生活水平提高，饮食方面选择的余地比较大，所以都会出现不同程度的挑食、厌食，而长期挑食会导致膳食营养摄入不均衡，长期厌食会导致体内营养摄入不足，导致免疫能力下降、精神状态欠佳、容易疲劳等。除此之外，会导致皮肤无光泽、无弹性，皮肤粗糙、头发枯黄、分叉，光泽差等一系列问题。

 

根据上世纪90年代秘鲁科研人员对玛咖干根成分的研究表明：玛咖中富含55种活力营养素，包含20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，几乎涵盖人体所需的所有营养素，通过摄入玛咖可有效均衡人体膳食营养摄入，达到体内营养摄入均衡的目的。