玛咖当地人的食用方法传统原始的玛咖食用方法盘点

健康百科玛咖当地人的食用方法传统原始的玛咖食用方法盘点

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投稿：资深爆料

2022-04-15 203 阅读

导读：玛咖如何汤饮呢？我们取玛咖干片一袋(5g)放入杯中，加入开水400-600毫升，浸泡10分钟即可饮用，食用量一天一袋(5g)。

玛咖如何汤饮呢？我们取玛咖干片一袋(5g)放入杯中，加入开水400-600毫升，浸泡10分钟即可饮用，食用量一天一袋(5g)。

可用于鸡、鸭、肉、排骨汤等，取鸡、鸭、肉、排骨适量〔一般为家庭食用量〕，添加盐、味精、水各适量(根据口味调节)，炖煮，停火前0分钟，加入玛咖干片袋(0g)，三十分钟到，取汤喝，食用量每天饮用50ml即可。

玛咖因为在当地种植面积比较大，所以印加人在玛咖鲜果收获的时候，就会把玛咖切片，这个做法类似国内的马铃薯切片一样，而且切片晾干有利于玛咖保持，否则玛咖就会腐烂、坏掉，这种玛咖片印加人可以用来煮着吃。

类似国内的烧马铃薯，但是印加人并不是像国内那样直接烤熟的。他们的做法类似我们做叫花鸡的做法。首先他们会先把玛咖鲜果洗干净，然后在地上挖一个坑，把玛咖埋进去，然后在地面上烧火，这样不就玛咖就熟了，玛咖的香味弥漫着整个乡村。然后印加人把玛咖挖出来就可以直接吃了，这种玛咖吃法是一种非常古老的吃法。

好的玛咖的吃法得符合以下两点：

第一、色香味俱全，是一种美食享受;

第二、最好在不破坏药理结构的情况下易于被人体吸收。

从以上两点其实我们不难看出来，玛咖是一种具有极高价值的药食同源的保健食品。

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