黄皮具有养胃消食，理气健脾，生津止渴的功效，常用来治疗流行性感冒，能够缓解积食、腹胀、胃疼等不适症状。因为其中的营养非常丰富，所以食用后可提高身体免疫力。当出现中暑现象时服用黄皮可以起到解暑的作用。但是黄皮的含糖量比较高，所以血糖较高的人群一定要控制摄入量。
黄皮的功效和作用有哪些女人吃黄皮果有什么好处
女人吃黄皮果有什么好处
女人吃黄皮果有生津止渴、化痰平喘、健脾和胃的好处。其中含有维生素C，有机酸，果胶可用于治疗消化不良，腹胀，咳嗽，痰多，气痛，流行性感冒，疝痛等症。能够松弛胸腹肌肉紧张，减少平滑肌的痉挛，使呼吸更加顺畅的作用。忌经常腹泻，患有慢性胃炎，胃溃疡，儿童，高血糖患者，孕妇都不宜食用，会造成胃肠道紊乱，容易导致腹泻，还会增加血糖的指数。
黄皮酒该怎么正确制作
现在很多人都喜欢喝点果酒，黄皮酒现在也是很多人喜欢的酒类，那么黄皮酒该怎么正确制作？
1、准备原料
平时自己在家中制作黄皮酒时，新鲜的黄皮和冰糖以及白酒是主要原料，它们之间的比例应该是1:1:0.8，而且制作黄皮酒时所用的白酒，酒精度数不能太高，应该在30到40度之间，只有这样才能让做好以后的黄皮酒保留诱人的果香。
2、处理黄皮
把准备好的新鲜黄皮用清水冲洗干净，然后放在淡盐水中浸泡半小时，取出以后用清水冲洗，再晾干表面的水分。把黄皮中间的果核去掉，然后把得到的黄皮果肉直接放到干净的玻璃瓶中，再放的时候要放一层果肉放一层冰糖。
3、发酵黄皮
再黄皮和冰糖全部放好以后就可以加入准备好的白酒，放好白酒以后要用手摇晃几下，让黄皮之间的空隙变小，这样才有利于它们更好的发酵。材料全部放好就可以把容器密封起来，放到阴凉的地方发酵。
4、注意放气
黄皮酒在刚开始发酵的十几天中，会有大量的气体产生，这时需要每天放气一次，打开盖子放气时，还可以把容器摇晃几下，十五天以后就不会再有气体产生，这时可以把它一直密封发酵，三个月以后里面的黄皮酒就能发酵完成，这时把它们取出以后过滤，得到的黄皮酒就能直接饮用。
以上就是黄皮酒的正确制作步骤，希望对你有所帮助。
