第1阶段：速效期
2至7天，立杆见影的减重成效。纯精益蛋白质饮食法，即您可无限量畅享72种高蛋白质含量的美食，比如瘦肉、鱼、虾、蛋、豆制品、脱脂牛奶等。平均每天可以瘦1斤。起步迅速，成效显著，让您立即目睹令人振奋的减重成果。
第2阶段：缓效期
这个阶段让您继续减重，同时帮助身体逐步适应，直至达到理想体重。您需遵循“蛋白质日+蛋白质配蔬菜日交替进行”的法则，100种健康食材任意组合，平均每周瘦2斤，让您的体重稳步下降，逐渐达到理想体重。
第3阶段：巩固期
时限（巩固期的实施期限和减掉的重量有关。每公斤换来10天的巩固期，如果总共瘦了20公斤，就必须在20公斤*10天，也就是200天中，采用巩固期的瘦身饮食，同理如果是瘦了10公斤就是100天的巩固期，每位瘦身的人都可以这样做）。除了香蕉葡萄樱桃和坚果类可以吃任何的水果，一天吃一次不能过量。面类：两片全麦面包或一小碗米饭，只能二选一。
第四阶段：稳定期
每星期四食用纯蛋白质餐其余时间正常吃持续一辈子不会再反弹。
由此可见，选用杜坎减肥法食谱进行减肥，大鱼大肉也可以进行食用，只需要每天服用科学的蛋白质食物进行饮食，是可以很快的达到减肥的目的，尤其对于一些爱吃的朋友来说，既可以享受到美味的食物，还可以快速的进行减肥，实在是一件非常令人值得推崇的减肥方法。
