
第一、山芋发芽了还能吃吗
其实,山芋发芽并不会像土豆那样产生会伤害人的一些成分,搜易,如果你家里的山芋发芽了,这样的情况下只要把山芋的芽除掉即可吃,这就不会有所谓的中毒症状出现,不过,因为山芋发芽以后,有很多的营养成分和水分都会随之流失,所以,口感方面会很差,而且营养价值也会降低很多,这也是为什么很多人不愿意吃发芽山芋的原因。
第二、什么山芋吃不得
虽然已经发了芽的山芋可以吃,但是,并不是任何情况下的山芋都能吃,当你发现它的表面有褐色或者是黑色的斑点时候就不能吃,因为这是受到了黑斑病菌的污染导致的,黑斑病菌会排出毒素,不仅会让山芋的口感变得比较硬和比较苦,还会对人的肝脏造成一定的影响,很多人在吃完以后二十四小时内会出现恶心呕吐和腹泻等等肠道病症,如果情况严重的话,还会有发烧等等问题出现呢。
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