第一、枸杞
枸杞本身是一种能够帮助补肾益精的食物，在帮助养肝和明目方面作用也是很不错的，除此以外，也可以起到润肺生津的效果，它在降低三高和预防动脉硬化方面作用很不错，也有促进肝细胞再生的效果，所以，有需要清肝明目的朋友可以使用枸杞来满足需求，如果想要吃枸杞，可以选择搭配上五味子、百合、小米等等一起熬煮成粥来服用，效果是很不错的，而且口感也很好。
第二、红花菜
红花菜是在我国南方地区所出产的一种食物，它有清热解毒、清肺止咳和清肝明目的效果，需要吃红花菜的可以做红花菜烩青豆来吃，做法是准备好鲜嫩的红花菜、青豆、葱白等等成分，将红花菜清洗干净以后切成段放在开水里面焯水，焯水以后漂一会儿沥干水分，锅里面放入一些鸡油烧热，放入青豆、葱白等等炒一炒，接着放入高汤在里面烧到入味即可加入红花菜和调味品。
第三、豆苗
豆苗清肝明目的效果是很不错的，在它里面的镁元素和叶绿素含量都是非常丰富的，能够让身体里面的毒素顺利排出，也有保护肝脏的效果，而且，在里面的胡萝卜素和叶黄素也比较丰富，可以起到保护视神经和改善视力等等多个方面效果，吃法很多，可以直接炒着吃，也可以烧汤来服用。
上面就是清肝明目的食物的简单说明，要是希望自己可以选择到合适的食物来吃，那么，不妨把自己的目光放在上述这三大食物当中，相信只要你坚持选择合适的食物来吃，同时注意平时作息规律，让自己的眼睛也得到适当休息，一段时间以后就会发现自己的身体会越来越好。
